Pumpkin Spice einfach selber machen

Pumpkin Spice – auch Pumpkin Pie Spice oder Kürbis-Gewürz – kannst du einfach selber machen. Die herbstliche Gewürzmischung verfeinert Kürbiskuchen, Pumpkin Spiced Lattes, Pancakes und Kürbissuppe.

Keine Kürbis-Saison ohne Kürbiskuchen Gewürz

Pumpkin Spice Latte, Kürbiskuchen, Kürbis-Pancakes, Ofenkürbis, Kürbis Porridge:

Die Kürbis-Saison hat richtig was zu bieten. Was da beim Kochen und Backen nie fehlen darf, ist das berühmte Kürbiskuchen Gewürz.

Pumpkin Spice kommt aus den USA und ist dort in jedem Gewürzregal vertreten. Hier in Deutschland sieht das anders aus. Denn obwohl die Gewürzmischung immer beliebter wird, suchst du sie in vielen Supermärkten vergebens.

Ich kann dir nur einen Rat geben: Mach Pumpkin Pie Spice einfach selber und versüße damit die dunkle Jahreszeit. Es geht super schnell und die Zutaten für die Gewürzmischung hat fast jeder daheim. Außerdem kannst du das Verhältnis der Gewürze auch deinen geschmacklichen Vorlieben anpassen.

Pumpkin Pie Spice Gewürz selber machen

Du brauchst

• 4 EL Zimt (gemahlen)
• 1 gehäuften TL Ingwerpulver
• 1 TL Muskatnuss (gemahlen)
• 1 TL Piment (gemahlen)

optional

• 1/2 TL gemahlene Nelken
• 1/4 TL Kardamom

So geht’s

1. Einfach alle Gewürze miteinander vermischen und in einem Glas lagern.

Viel Freude damit und eine schöne, leckere Herbstzeit! xx Adelinde