Neben süß, sauer, salzig und bitter entdeckte Kikunae Ikeda vor rund 100 Jahren eine fünfte Geschmacksrichtung. Sie lässt sich als vollmundig, würzig und herzhaft beschreiben. Manche Lebensmittel enthalten besonders viel umami…
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Bratkartoffelgewürz einfach und günstiger selber machen: Mit nur wenigen Zutaten hast du die leckere Gewürzmischung ohne Zucker hergestellt.…
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Pumpkin Spice – auch Pumpkin Pie Spice oder Kürbis-Gewürz – kannst du einfach selber machen. Die herbstliche Gewürzmischung verfeinert Kürbiskuchen, Pumpkin Spiced Lattes, Pancakes und Kürbissuppe.…
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Sonnencreme ohne Alkohol ist selten. Dabei reagiert die Haut in Verbindung mit Alkohol empfindlicher auf UV-Licht. Sie wird anfälliger für Zellschäden, was wir ja eigentlich verhindern wollen. Hast du bisher noch keine überzeugende Sonnencreme…
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Küchenhacks Saucen & DipsBéchamelsauce Rezept: den Saucenklassiker einfach vegan oder glutenfrei zubereiten
Diese vegane und glutenfreie Béchamelsauce ist eine super leckere und verträgliche Version des beliebten Saucenklassikers. Ob für Lasagne, Aufläufe, Pasta, Kartoffeln, Spargel oder Blumenkohl: Die rein pflanzliche Béchamelsauce Sauce ist vielseitig…
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Öko-Test warnt vor Nickel, Schimmelpilzgiften und Mineralöl in Haferflocken. Im Test schnitten mehrere Produkte mangelhaft ab. Warum auch bei Bio-Produkten Vorsicht geboten ist und welcher Testsieger vom Discounter kommt, erfährst du…
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Der Markt mit Nahrungsergänzungsmitteln boomt (Statista 2019). Doch sind Vitamine & Mineralstoffe in Kapseln überhaupt sinnvoll für die Gesundheit? Und wenn ja, welche? Das verrate ich dir in diesem Artikel. Ich…
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Selleriesaft ist seit Ende des letzten Jahres ein riesiger Hype auf Instagram. Er soll gegen jede Art von Krankheit Wunder bewirken. Ich war skeptisch und habe deshalb 30 Tage den Selbsttest…
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Kombucha (ausgesprochen: "Kombuhtscha") ist ein Gärgetränk, was durch die Fermentation von gesüßtem Grün- und Schwarztee mit dem sogenannten Kombuchapilz hergestellt wird. Kombucha soll Krankheiten aller Art heilen, das Immunsystem stärken, die Darmflora…
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Mehr Selbstliebe, mehr Freude über kleine Dinge, mehr Selbstsicherheit, weniger Eitelkeit, weniger Perfektionismus und weniger Drama – die innere Ruhe finden und sie sich nicht von jeder vorüberziehenden Kleinigkeit wieder nehmen…