Präbiotische Lebensmittel unterstützen unsere Verdauung. Sie sind Futter für “gute” Darmbakterien und wichtig für einen gesunden Darm. Gute Präbiotika in der Ernährung wirken langfristig sogar effektiver, als wenn du Probiotika-Kapseln nimmst.…
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Erdbeer Tiramisu ist das sommerliche Pendant zum schokoladigen Dessert-Klassiker. Mit diesem einfachen Rezept kannst du es dir ganz schnell zu Hause selber machen.…
Neben süß, sauer, salzig und bitter entdeckte Kikunae Ikeda vor rund 100 Jahren eine fünfte Geschmacksrichtung. Sie lässt sich als vollmundig, würzig und herzhaft beschreiben. Manche Lebensmittel enthalten besonders viel umami…
Bratkartoffelgewürz einfach und günstiger selber machen: Mit nur wenigen Zutaten hast du die leckere Gewürzmischung ohne Zucker hergestellt.…
Sommer Wrap zum Anbeißen: Diese Kombination ist einfach superlecker und richtig schnell gemacht. Du kannst sie an viele Geschmäcker und Unverträglichkeiten anpassen. Perfekt für heiße Tage!…
Gesunder Zuckerersatz ist wohl der Traum aller Naschkatzen. Zuckeralternativen gibt es viele, doch die sind nicht immer besser. Womit kann ich Zucker bedenkenlos ersetzen? Wo steckt geschicktes Marketing dahinter? Wir nehmen…
Reiswaffeln mit Joghurt, weißer Schokolade und gefriergetrockneten Beeren. Soo gut. Die sind super schnell und einfach gemacht, gelingen zuckerfrei, glutenfrei und vegan. Der perfekte Snack für zwischendurch. Klappt auch mit dunkler…
Dattelkaramell ist eine leckere und gesunde Alternative zu herkömmlichem Karamell. Es ist einfach zubereitet, besteht aus naturbelassenen Zutaten und ist zur Stelle, wenn du Nervennahrung brauchst. Dattelkaramell eignet sich perfekt als…
Weiße Schokolade selber machen: Das geht schon mit nur 3 Hauptzutaten – auch zuckerfrei und vegan. Selbstgemachte weiße Schokolade ist gesünder als herkömmliche und lässt sich super weiterverarbeiten und abwandeln. Du…